家常蛋挞的做法微波炉 ，家庭蛋挞的做法微波炉
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本文目录
活大龙虾的家常做法
材料
鲜活龙虾1只 、西蓝花200克、家常家常葱 、龙虾龙虾姜各10克、做法做法做法料酒15克、家常家常精盐2克、龙虾龙虾味精1克 、做法做法做法干淀粉10克 、家常家常鸡蛋清半个 、油50克 。
做法
1 、将龙虾宰杀，剥去虾壳 ，取出虾肉切成块 。西蓝花切成块 ，葱切成段 ，姜切成片 。
2 、将龙虾肉放入容器内，加入干淀粉 、鸡蛋清拌匀上浆 。
3 、锅内放油30克烧热 ，下入葱段 、姜片炝香后 ，捞去葱段 、姜片不用，下入龙虾肉煸炒 。烹入料酒 ，加入精盐0.5克炒匀至熟，出锅盛入容器内 。
4、锅内放入余下的油烧热 ，下入西蓝花煸炒 ，加入余下的精盐炒匀至熟 ，加味精炒匀 ，出锅装入盘的一端 。炒好的龙虾肉放在西蓝花上面 。将龙虾壳入蒸锅内用大火蒸3分钟左右 ，取出摆在盘的另一端即成 。
龙虾的家常做法
步骤/方式1
在活龙虾尾部位插入一支筷子 ，放尿
步骤/方式2
在头部与尾部中间剪一把 ，这样龙虾不太会动了
步骤/方式3
顺虾脊剪开至尾部 ，取出沙线 ，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
步骤/方式4
洗干净后放进盆子里，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
步骤/方式5
把金针菇去根后洗净 ，把粉丝在温水里浸泡半个小时
步骤/方式6
准备一锅热水 ，加入金针菇焯熟，然后再焯粉丝 ，把两者沥干
步骤/方式7
码进盆子里 ，浇上适量的生料
步骤/方式8
蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油 、生抽 、生粉煮成汤汁
步骤/方式9
把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形 ，浇上煮好的汤汁
步骤/方式10
然后起油锅 ，放入生姜和大蒜泥爆香 ，龙虾上撒上香葱 ，浇上蒜泥热油即可食用了
龙虾的家常做法是什么
材料
龙虾1只重700克，大虾200克 ，葱、姜各25克，料酒20克 ，精盐1.5克 ，白糖4克 。
做法
1 、将大虾剪去虾须、虾足 ，挑去沙包、沙线 ，洗净 ，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉 ，切成段 ，再放入龙虾壳内 。葱切段 ，姜切片 。
2 、龙虾用葱、姜各15克 、料酒10克 、精盐0.5克 ，白糖2克腌渍入味。
3 、大虾用余下料酒 、葱 、姜 、精盐 、白糖拌匀入味。
4 、将龙虾 、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。
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